تسعى KIE university إلى تعليم أسس الاقتصاد للجميع من وجهة النظر الإسلامية، فالمذهب الاقتصادي الإسلامي هو الحل البديل للمذاهب الاقتصادية القائمة والتي أثبتت فشلها فمنها ما خرج ومنها ما يحاول البقاء حياً، فالحفاظ على الجنس البشري وإبقائه سعيدا صار ضرورة وليس ترفا.
لذلك كانت فلسفة الجامعة على إيجاد مناهج أصيلة منبثقة من القرآن الكريم وسنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم واجتهاد الفقهاء عبر العصور الإسلامية الرائدة.
فتميزت اختصاصاتها العلمية بمناهج مميزة وفريدة مستفيدة من سمعة مؤسسها (البروفسور سامر قنطقجي) وهو صاحب مدرسة معروفة في الاقتصاد الإسلامي حول العالم.
لذلك نعتقد بأن KIE ستساعد خريجيها على اكتساب العلوم الصحيحة لبناء أجيال قادرة على قيادة مجتمعاتهم نحو السعادة والرفاه وإبعادهم عن الفقر والشقاء، ونشرهم للمعارف السليمة بين مجتعاتهم علما وعملاً.